
有機栽培原料100%使用。カフェイン含有量を0.1%まで下げているので、渋味が少なくまろやかな風味。
インド北西部で有機農業を営むプタルジョラ茶園で栽培した有機JAS認証茶葉を100%使用。インド国内でデカフェ加工(二酸化炭素法)を行い、カフェイン含有量を約0.1%まで落としています。穏やかな香りで食事にも合わせやすく、まろやかな風味をお楽しみいただけます。
有機JAS認証茶葉100%使用
カフェイン含有量約0.1%(通常の紅茶は2.5~3.5%)
ファニングスという細かい茶葉のため、蒸らし時間3分でOK
渋味が少なくまろやかな風味
妊娠中・授乳中など、カフェインを控えている方にも安心
インド国内でデカフェ加工
加工法は珈琲のデカフェ・ペルーと同じ「超臨界二酸化炭素抽出法」。二酸化炭素に一定以上の圧力と温度をかけ、液体と気体の両方の性質を持つ状態にし、カフェインを抽出した後、温度・圧力を元に戻すことで二酸化炭素を気体に戻す方法です。